Pipet Mantısı

Pipet Mantısı



Malzemeler;

1 kg yufka

2 su bardağı yoğurt

1 diş sarımsak



250 gr kıyma

1 adet soğan

Tuz, karabiber

Sıvı yağ



Yapılışı;

Yufkaları sigara böreğinden daha dar olarak kesin. Pipet yardımıyla boş sigara böreği şeklinde sarın ve pipetten çıkarın. 

Soğanı sıvı yağda soteledikten sonra salça ve kıymayı ekleyerek kavurun, baharat ilavesiyle tatlandırıp ocaktan alın. 

Read More

ayva marmelatlı kurabiye

Gerekli olanlar 
250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
2,5 yemek kaşığı kakao  
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4,5 su bardağı un
üzerine bulamak için 
1 çay bardağı toz şeker
1 kase ayva marmelatı
Hazırlanışı
   Hamur malzemelerini derin bir kapta karıştırıp iyice yoğuralım. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avcumuzda yuvarlayıp ortasını parmağımızı batırıp toz şekere bulayıp tepsimize dizelim. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim soğuyunca üzerlerine marmelatları koyalım.
          

Read More

karemelli irmik tatlısı

Gerekli olanlar
1 litre süt
9 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı nişasta
10 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı(tuzsuz)
vanilya
karemeli için
1 çay bardağı şeker
1 paket kreme veya 1 çay bardağı süt
Hazırlanışı
Öncelikle derin bir tencerde süt ,irmik, nişasta ve şekeri muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim
2-3 dk kaynattıktan sonra ocaktan alıp vanilyayı ekleyip karıştıralım
dikdörtgen borcama yayalım
diğer bir tarafta çelik bir tencerede şekeri kahverengi olana kadar ocakta tutalım
rengi değişince kremeyı ekleyip karıştıralım soğumuş olan tatlımızın üzerine dökelim tamamen soğuyunca dilimleyip servis edelim.

Read More